Winter season 予約受理中

TEL:0167-38-2535


懐石料理海宝樓トマム店Winter season 予約開始旅を彩るもう一つの「懐石料理」

法式料理式取材豐富的王道和食的懷石料理。
大量使用的可見北海道現地食材提供。
為旅行的飲食留下特別感的快樂。


晚餐
-DINNER-

*菜單根據現有食材會有變更

海寶樓懷石
15,000円

【箸初】溫海膽豆腐
【前菜】季節性七彩拼盤
【向付】海鮮沙拉
【台物】北海道產牛肉火鍋
【溫物】炸海鱔魚
【合餚】烤帝王蟹
【蒸物】蒸蕪箐方頭魚
【酢物】蒸安肝鮭魚捲
【揚物】油炸勘察加擬石蟹
【食事】海寶樓嚴選芝麻醬茶漬鯛魚飯
【香物】醃製蘿蔔
【甜點】海寶樓特選奶油水果添加櫻桃蛋奶

海宝樓トマム宝懐石

*菜單根據現有食材會有變更

寶懐石
12,960円

【箸初】溫海膽豆腐
【前菜】季節性七彩拼盤
【向付】開胃沙拉
【台物】魚肉火鍋
【溫物】炸金吉魚
【蒸物】蒸蕪箐方頭魚
【合餚】烤帝王蟹
【揚物】清流的寶石油炸花羔紅點鮭
【酢物】蒸安肝鮭魚捲
【食事】壽司(北海道產牛肉壽司,鮃魚壽司,秋刀魚壽司)
【終碗】蕎麥麵
【甜點】海寶樓特選奶油水果添加蛋奶

海宝樓トマム海懐石

*菜單根據現有食材會有變更

海懐石
10,800円

【箸初】溫海膽豆腐
【前菜】季節性五色拼盤
【向付】鮮魚五點拼盤
【台物】烤海鮮樸葉
【溫物】北海道產百合根萬十肉鬆餅
【燒物】照燒海鱔魚・醬油燒魷魚
【蒸物】清蒸帝王蟹
【揚物】真河豚天麩鑼
【食事】壽司
【終碗】紅湯
【甜點】海寶樓特選奶油水果添加蛋奶。

鍋套餐

土鍋套餐
10,800円

-土鍋食材-
豬肉・綱走雞・秋鮭魚・真鱈魚・扇貝・鰯魚・汽車蝦・鮟鱇・蔬菜

北鍋套餐
12,960円

–北鍋食材–
鱈場蟹・勘察加擬石蟹・毛蟹・鮟鱇・扇貝・秋鮭魚・海膽・紅陸奧・蔬菜

豪華套餐
15,000円

-豪華鍋食材-
伊勢蝦・鮟鱇・鱈場蟹・真鱈魚・扇貝・鮭魚・勘察加擬石蟹・鴨肉・海膽・紅陸奧・蔬菜

**付有前菜,刺身,雜燴粥或烏冬面,甜點

甲魚套餐

套餐內容
前菜,小碟,刺身拼盤,火鍋,雜燴粥或烏冬面,甜點
具有滋養強壯的效果,並含有大量對女性具有美肌效果的膠元蛋白的甲魚套餐請盡情享用。

 每位20,000円 *2位以上開始

孩童單點菜單

-Kids menu-


午餐
-LUNCH-

海寶樓午餐懷石
4,500円

【前菜】海寶樓五色拼盤
【生魚片】沙拉式鮮魚三種拼盤
【台物】和式海鮮陶板
【溫物】蝦仁芋頭
【揚物】油炸蓮藕
【合餚】熏肉沙拉
【食事】壽司
【止碗】紅湯
【甘味】果實添加煎餅
*菜單根據季節性食材會有變化。

午餐蛋品菜單

海寶樓什錦火鍋(味噌・醤油)2,500円

北海道產牛肉火鍋烏冬套餐2,500円

北海道產豬排火鍋套餐 2,000円

海鮮蓋飯(付前菜,湯)2,000円

石燒日式奶油飯1,800円

和式風石燒咖哩烏冬1,800円


場所 リゾナーレトマム ノース 31階
期間 【晚餐】2017年12月1日~2018年3月25日 17:00~22:00(L.O.21:00)
【中餐】 2017年12月2日~2018年3月25日 11:00~15:00(L.O.14:30)
費用 平均利用金額晚餐10,000円、中餐 2,000円
座位 48席
付款 餐券,現金,房費合付,館內利用券,WeChat Pay
預約 晚餐預約可(使用日30日前可預約)

晚餐預約制 *午餐預約不可